Với món gỏi gà xé phay, bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn sẽ trở nên thật ngon miệng mà nhẹ nhàng, ăn nhiều mà không ngán!
Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay - Món ăn ngon

Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 1 Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm gỏi gà xé phay:

- Lườn gà

- Ngó sen, dưa chuột, hoa chuối, hành tây, dứa, cà rốt

- Đậu phộng rang

- Rau răm, chanh, tỏi, ớt

Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 3
Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 4 Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 5

Lườn gà rửa thật sạch, luộc chín và đem xé nhỏ.

Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 6 Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 7

Ngó sen rửa thật sạch, cắt sợi rồi ngâm với nước giấm đường và để trong tủ lạnh.

Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 8

Hoa chuối xắt mỏng, ngâm với nước cốt chanh để hoa chuối không bị thâm, khi ăn vẫn giữ được độ giòn. Vắt ra để ráo.

Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 9

Hành tây, cà rốt xắt mỏng ngâm nước giấm đường.

Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 10

- Dứa, dưa chuột xắt miếng vừa ăn.

- Rau răm xắt nhỏ

Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 11

Đậu phộng rang vàng rồi đem giã dập.

Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 12 Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 13

băm thật nhỏ tỏi và ớt pha nước mắm chua ngọt theo tỷ lệ 3 đường : 2 mắm : 3 nước cốt chanh.

Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 14

Để có nước trộn gỏi ngon, bạn nên đun đường và nước mắm nên để đường tan hết. Sau đó để nguội mới cho thêm nước cốt chanh và cuối cùng là tỏi ớt băm thật nhỏ vào.

Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 15 Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 16

Cho tất cả nguyên liệu trên (trừ thịt gà) vào tô lớn, cho từng thìa mắm gỏi vào trộn thật đều.

Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 17

Sau đó cho thịt gà xé và rau răm xắt nhỏ vào trộn thật đều. Đổ hết phần mắm gỏi còn lại vào trộn cùng luôn. Trước khi ăn rắc đậu phộng lên trên và cho ra đĩa cùng thưởng thức.

Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 18

Gỏi gà xé phay là món ăn dân dã có hương vị rất đặc biệt và lôi cuốn. Món gỏi gà xé phay không chỉ là món ăn thanh mát mà còn chứa rất nhiều vitamin ở trong các loại rau củ đi kèm. Vị thanh chua của dứa, giòn dai của hoa chuối và sần sật của ngó sen kết hợp với vị ngọt của thịt gà, thơm bùi của đậu phộng sẽ lôi cuốn vị giác của bạn và gia đình. Món ăn này có thể dùng làm món khai vị, ăn kèm cùng với phồng tôm rán sẽ quá ngon. Ngoài ra, với cách chế biến này sẽ giúp bạn tiêu thụ được lườn gà – số thịt mà đa phần thường hay bị thừa lại sau mỗi lần ăn thịt gà. Về phần rau củ trộn kèm, các bạn có thể thay đổi theo sở thích nhé! Một chút biến tấu nhẹ thôi cũng làm cho món gỏi gà xé phay thêm một hương vị mới!

Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi gà xé phay gà xé phay món ngon cuối tuần gỏi món gỏi món ăn từ thịt gà

mon ga kho cu cai bap gio heo ham nam cuốn chả giò khoai môn kem chanh phuong com chien trai dua ca keo kho Tự làm tôm sốt cơm rượu ngon như nhà Dân trà chanh mê tít nước lựu ép cóc Ớt chuông quoc an chay ấn cach lam tra chanh hoa hong Tuyệt chiêu làm nem chua Thanh Hóa cực ngon Quảng Bình kem chuối làm sinh tố salad cà 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở lọ hoa đẹp hau nuong ngon ca phe ngon ca loc xôi đỗ đen xứ Quảng Lạ lạ xôi cach nau canh tom cay cốm Banh trung thu suon kho the avengers 2012 cach lam keo xinh Món Hầm vi廙t Mẹo để dầu mỡ không bắn ra khi chiên cách làm cơm chiên Cơm chiên tôm trứng tau hu ky Mẹo làm món chiên xào ít ngấm dầu mỡ gỏi gỏi mực rong biển gỏi mực rong Dụng cụ làm bánh ba roi kho thom nước ép kiwi và bưởi bánh canh đậu phụ kho thịt bò Đậu phụ kho salad tôm sú tết xôi hạt sen nhoi Mẹo để dầu tác Diệu Kim Tôm tẩm cốm chiên thơm lừng chà bông phi lê cá hồi cách làm tóp mỡ xóc muối tỏi kệ gỗ bánh bò Tu hài nướng mỡ hành ai cũng muốn tra sua oc mo xao rau muong so nuong sot cay Sốt quất độc đáo tăng vị đậm đà ẩu thịt ba chỉ nuoc mo ngam duong waffle Thói Cách làm mực Banh cong so luon nuong mo hanh thom ngon cách vắt chanh nhiều nước so duong nuong mo hanh cach che bien so duong ẩm thực phở hà nội nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm trứng ốp la Năm phút cho món cơm vừng món ăn từ đậu nành banh khoai lang salad dứa món lẩu DAU PHONG RANG Nước hoa nấm rán trứng oc mo xao me Banh flan trai dua thit ngam hàng cháo lòng ngon ốc ngon khô cá lóc rang tỏi Khô cá lóc rang cá diêu hồng hấp hải sản nướng mỡ hành bánh rán ngọt tôm su tháºch làm đất nặn an toàn banh gao han quoc lau giò sốt bọc trứng cút xem phim Cách làm cá nục kho ngô non handmade giấy cach lam salad bo que mon ca nuong kho sinh tố sô cô la rim bánh quy mặn sốt bơ Li Trai mì ý nướng phô mai dá n Tuyết Nguyễn Thịt heo quay rim mặn trang trí nhà cửa cá thác lác chiên canh rau dền cach lam thit ba chi kho Cách nấu xôi nếp cẩm Bánh ga tô cam cực dễ làm com tay cam bò cuộn nấm càng cach lam che da cách làm bánh khoai tây trứng mì gói xào